Antecedentes

En el año 2005, mediante el Decreto No. 015-05 del 06 de enero, se suprime la Planta de Faenado del Municipio de Envigado, adscrita a la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Rural, sección que hizo parte de la estructura orgánica del ente territorial durante más de 30 años, no siendo posible determinar una fecha exacta por falta e evidencia física de archivo sobre el particular.

Posteriormente, mediante Acuerdo No. 007 del 21 de enero de 2005, se crea la Empresa Industrial y Comercial del Estado del orden Municipal, de conformidad con lo presupuestado en la Ley 489 de 1998, Empresa Cárnica de Envigado – “ENVICARNICOS E.I.C.E.”, para buscar una forma rentable de garantizar el beneficio de ganado y otros servicios complementarios dentro de la cadena cárnica, a los empresarios y comerciantes del sector, de manera eficiente, efectiva y eficaz, garantizando el cumplimiento de las normas higiénico sanitarias, protegiendo el entorno y evitando riesgos en contra de salud humana, por prácticas ilegales de sacrificio de bovinos y porcinos.

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